The correct answer is Option 2: दही खट्टा है|
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लिंग (Gender): हिन्दी में 'दही' शब्द पुल्लिङ्ग (Masculine) होता है। अक्सर लोग बोलचाल की भाषा में इसे स्त्रीलिंग समझकर "दही खट्टी है" कह देते हैं, जो व्याकरण की दृष्टि से अशुद्ध है।
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विशेषण का प्रयोग: चूँकि संज्ञा (दही) पुल्लिङ्ग है, इसलिए इसके साथ प्रयुक्त होने वाला विशेषण भी पुल्लिङ्ग होगा। अतः 'खट्टी' (स्त्रीलिंग) के स्थान पर 'खट्टा' (पुल्लिङ्ग) का प्रयोग सही है।
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